Berberechos al natural Los Peperetes Ampliar

Berberechos al natural Los Peperetes

The One Wine The One Wine

Nuevo

Peso Neto:: 120 g

  • Temporada: Julio-Enero
  • Procedencia: Ría de Arousa y Muros
  • Pesca: Manual o con rastros

Antes de comenzar con el proceso de manipulado, al recibir el berberecho en la fábrica se deposita en recipientes de agua marina para que, de forma natural, se desarene. Una vez cocido al vapor, se desconcha y se lava la vianda muy cuidadosamente en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.

23,50 €

Ficha técnica

País España
Región Galicia

Sobre el productor

The One Wine
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