A.O.V.E. Manzanilla Casas de Hualdo -  Botella 500 ml Ampliar

Aceite de Oliva Virgen Extra Manzanilla, Casas de Hualdo - Botella 500 ml

Casas de Hualdo Casas de Hualdo

Nuevo

Aceite de oliva virgen extra.
Con carácter. Nuestro público más exigente nos retó a embotellar manzanilla en solitario. El resultado de aquella anécdota es este aceite de estructura fina y suave. Con gran carnosidad en su pulpa, sugerente y llena de sabor. Esta variedad ha sido empleada desde antiguo para el aderezo tradicional verde o para la elaboración de aceites. La variedad Manzanilla es originaria de Cáceres, y se ha adaptado perfectamente a nuestros suelos y condiciones, obsequiándonos con un zumo singular, que es difícil de confundir con otros varietales, pues posee unas características muy especiales. 

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8,18 €

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  • icono-olfato.pngFase olfativa: De estructura fina y suave, se muestra equilibrado entre amargo y picante. 
  • icono-gusto.pngFase gustativa: Es un aceite idóneo para aquellos que buscan persistencia en boca. De frutado intenso con recuerdos a tomate verde, achicoria y albahaca.

Ficha técnica

País España
Región Andalucía
Variedad predominante Manzanilla

Sobre el productor

Casas de Hualdo

En 1986, Francisco Riberas, adquiere la finca La Ventilla, en El Carpio de Tajo (Toledo), para comenzar su andadura en el negocio de la agricultura. Casi diez años después, en 1996, emprende una ambiciosa transformación de la finca plantando sucesivamente hasta 300.000 olivos. Las favorables condiciones de la zona, y la esmerada dedicación aplicada en su cuidado, hacen que el cultivo se comporte de forma generosa, obsequiándonos con una aceituna delicada y de inmejorable calidad. Solo desde un profundo respeto y conocimiento del medio, aunando el disfrute sosegado del campo con las más modernas técnicas de gestión agrícola, han podido expresarse en toda su excelencia los más preciados atributos de este fruto milenario. Este aceite pretende ser un sencillo homenaje de su familia y de todos aquellos que tuvieron el privilegio de trabajar con él, a la persona irrepetible de Francisco Riberas, que no llegó a ver la culminación de aquel proyecto.

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