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41 Norte

“El tiempo es nuestro aliado y la paciencia nuestra virtud”

Cuarenta y uno Norte, es el resultado de la ilusión de 5 socios amantes de las cosas bien hechas, y tras 10 años de ‘Laboratorio’ en 2012 nace este proyecto repleto de ilusión y energía.

Sus vinos, son el resultado de entender la elaboración como un arte. Los principios se mantienen con el lema de 'el tiempo es nuestro aliado y la paciencia nuestra virtud ‘. Todo comienza con el exhaustivo cuidado de la viña. Elaboración por pagos, con diferentes técnicas (criomaceración prefermentativa, uva a uva, carbónica, etc.) con el fin de explotar todo el potencial del viñedo.

Toda la elaboración la realizamos de forma artesanal, con producciones pequeñas que garantizan la atención y dedicación necesarias.

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