Lista de productos de Alioth Wines

Alioth

“Pasión por los vinos bien hechos”.

Dos hermanos, un padrino; tres amigos. Una fórmula sencilla, unida alrededor de un proyecto en común, el vino. Con más de cuarenta vendimias de experiencia, y con la ilusión de crear vinos de carácter propio, se unieron entorno a viñedos con potencial que por alguna razón estaban a punto de desaparecer para hacer vinos diferentes, pero de calidad.

Trabajando de forma manual en viñedos de más de 60 años en Navalcarnero, con suelos graníticos y un clima frío de montaña que generan unas producciones muy bajas, pero con una personalidad única. Ya en bodega, la elaboración continúa siendo tradicional, con bazuqueos manuales en depósitos pequeños respetando al máximo la uva. 

Finalmente, el vino reposa en barricas de roble francés antes de ser embotellado durante un periodo de tiempo que oscila en función de las necesidades del vino. 

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